Pink Tea Latte

 

Pink Tea 1Hello à tous,

L’automne s’installe gentiment, et la saison des journées cocooning au chaud sous un plaid aussi. La période idéale pour déguster ce thé au lait plutôt girly.

La recette est très simple, végan et parfaite à déguster avec ses proches.

Les ingrédients pour une jarre de 50cl :

  • 15cl d’eau minérale
  • 30cl de lait végétal de votre choix
  • 1 sachet de thé à la rose (ici le Yogi Tea)
  • 2 bâtonnés de cannelle
  • 1/2 cuillère à café d’arôme vanille
  • 1 cuillère à café de sirop d’agave (facultatif)
  • une betterave rouge cuite

Pour commencer mettre l’eau et le lait dans une casserole, y  ajouter la betterave coupée en dés (pas d’inquiétude votre boisson n’en prendra pas le gout). Laisser cette préparation se colorer, puis retirer les morceaux de betterave.

Y ajouter ensuite le reste des ingrédients et laisser frémir à feux moyen durant quelques minutes.

Il vous suffit maintenant de filtrer et de servir.

Pink Tea 2

Pour le côté encore plus gourmand, j’y  ai ajouté une « chantilly » à la crème de coco.

Pour cela il vous placer au réfrigérateur une boite de lait de coco 24 heures à l’avance, prélevez ensuite la partie solide puis à l’aide de votre batteur électrique faite monter la crème en chantilly, ajouter un peu de sucre et d’arôme vanille  battez encore quelques minutes. Vous pouvez maintenant à l’aide d’une poche à douille ajouter la dernière touche.

Régalez-vous!!!

Pink Tea 3

 

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